| 椒辣炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 561克 | 椒辣炒肉丝热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于有氧运动174分钟消耗的热量...350 | |||||
椒辣炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（适量）、尖椒（适量）、蒜头（适量）、料酒（适量）、胡椒粒（适量）、酱油（适量）、姜片（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 将尖椒切丝,蒜头拍啐,猪肉切丝后加入酱油、料酒、用料理机打碎的胡椒、生料.盐.姜片后调匀腌5分钟备用
3/9. 大火热煱下油
4/9. 倒入肉丝爆香
5/9. 将爆好的肉丝盛起
6/9. 再热煱下油将蒜头爆香
7/9. 倒入椒丝爆炒2分钟
8/9. 随后加入肉丝炒匀
9/9. 最后加入几滴香油炒匀上碟
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与莲藕、莴笋、藕搭配；与菊花、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效；可与苦瓜、豆腐、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒辣炒肉丝热量1017 千卡
- 脂肪19.17 克
- 蛋白质18.83 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾524 毫克