| 鲜味烤箱菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 551克 | 鲜味烤箱菜热量/卡路里816千卡 | |||

1/5. 口蘑去根,洗净,虾去壳,且挑去虾线待用;

2/5. 蒜切末,虾仁剁碎混合,加入蚝油,橄榄油,蒜,盐,拌合均匀;

3/5. 口蘑凹面朝上放置,混合好的虾泥,放入口蘑的凹面内;

4/5. 表面撒上黑胡椒粉,将锡箔纸裁成等大的小块儿,四角捏起,做成一个盒子状;

5/5. 放入口蘑,整齐码放在烤架上,烤箱温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架即可;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、美容减肥、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、豆腐、豆苗搭配;与猪肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;