| 豆干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 豆干炒肉丝热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于冰上曲棍球72分钟消耗的热量...480 | |||||
豆干炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆干（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/4. 准备食材：豆干，瘦肉，青椒
豆干和瘦肉都洗净切成丝，姜切片，肉丝里面放些水淀粉，这样炒出来才嫩，青椒是不辣的那种同样洗净切丝
2/4. 油锅烧热，放入肉丝和姜进去炒
3/4. 接着放酱油提色，然后放入豆干翻炒一下
4/4. 最后加入青椒一起炒熟，放鸡精盐出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、润肠胃等功效；可与莲藕、魔芋、圆茄子搭配；与牛排、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、清肺健肤、降血脂等功效；可与鳕鱼、鳗鱼、黄鱼 搭配；与猪血、比目鱼、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与兔肉、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干炒肉丝热量577 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠167 毫克
- 钙328 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾587 毫克