| 清蒸裸斑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 66克 | 清蒸裸斑鱼热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于脱衣服38分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸裸斑鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
裸斑鱼（一斤）、盐（少许）、葱和姜（各少许）、花椒（少许）、蒸鱼豉油（少许）、料酒（少许）
1/7. 鱼洗净，两侧背部划几刀。
2/7. 加盐少许、花椒、生姜、料酒，腌制十余分钟，入味。
3/7. 上蒸锅蒸12分钟。
4/7. 取出蒸好的鱼。
5/7. 切少许姜和葱，放在鱼身上。
6/7. 淋上蒸鱼豆豉。热锅下清油，油热后淋在鱼身。
7/7. 照片拍出来有点丑，但第一次尝试。真心好吃。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、治疗高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 清蒸裸斑鱼热量77 千卡
- 脂肪8.98 克
- 蛋白质11.43 克
- 碳水化合物103.03 克
- 钠16038 毫克
- 钙717 毫克
- 铁12.49 毫克
- 钾231 毫克