| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 164千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 肉末酸豆角热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于干农活119分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末酸豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（400克）、肉末（200克）、料酒（适量）、干辣椒（5个）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 将酸豆角切成小段
2/8. 姜葱切成末备用
3/8. 肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
4/8. 在锅中放入少许花生油，烧到7成热时放入花椒、干辣椒
5/8. 放入肉末翻炒，再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
6/8. 放入豆角翻炒，加些热水闷一会。加些豆瓣酱
7/8. 翻炒出锅即可
8/8. 吃起来酸辣脆咸的，很可口下饭呢
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与紫菜、莴笋、银耳搭配；与雪花梨、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量954 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克