| 鳕鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 568克 | 鳕鱼炖豆腐热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于椭圆运动机48分钟消耗的热量...600 | |||||
鳕鱼炖豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（两条）、豆腐（1块）、胡萝卜（半根）、香菜（一根）、葱（一段）、姜（1块）、大料（三小瓣）、自制辣椒酱（一大勺）、料酒（少许）、盐（少许）
1/12. 鳕鱼两条 处理干净
2/12. 处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻
3/12. 自制的辣椒酱汁
4/12. 豆腐切块焯水待用
5/12. 葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣
6/12. 热油放葱姜大料呛锅
7/12. 放鳕鱼煎制
8/12. 再倒入先前准备的酱汁
9/12. 加水放胡萝卜大火烧开
10/12. 汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻
11/12. 装盘撒香菜 点缀
12/12. 由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、活血祛瘀、治脚气等功效；可与香菇、咖喱、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、生津止渴等功效；可与大白菜、鲇鱼、羊骨搭配；与菠菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鳕鱼炖豆腐热量479 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠137.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾446 毫克