| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 海绵蛋糕热量/卡路里581千卡 | |||

1/12. 三个蛋白(约110克)打至硬性发泡

2/12. 蛋黄加糖 水 油(黄油或炒菜的油都可以)搅拌均匀 筛入低粉 搅拌均匀

3/12. 分次加入蛋白 搅拌要像炒菜一样不要打圈圈 刮起底下的面糊盖在上面 再刮起来盖在上面

4/12. 像这样流动也可以 全部拌进去之后就是这个样子(?????????)?

5/12. 然后就可以倒入模具进烤箱啦 烤箱要预热180℃ 然后烤30分钟即可 (? ̄? ??  ̄??) 中途要观察表面的颜色 看差不多了 就要拿铝箔纸盖在上面了 不然表面颜色太深会不好看 而且因为会蓬的很高 有烤焦的可能性 我差不多10分钟就盖了 具体没注意 你们可以差不多得时间去看看( ̄? ̄)

6/12. 拿出来 倒扣在架子上冷却脱模(? ̄? ??  ̄??) 就好啦,开吃吧 直接吃啊 涂奶油啊 加水果啊 就看你自己喜欢了(?¤????ω¤????)?

7/12. 蓬太高爆掉了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

8/12. 会回缩 但是不会变的很实 按一下就像海绵一样会回弹哦(′-ω-`) 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

9/12. 脱模很成功吧(?????????)?

10/12. 内部组织(?-?)?

11/12. 喵也爱吃? ?(?ˉ???ˉ???)?”

12/12. 就是这样~ 喵~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效;可与黄豆、百合、明虾搭配;与红薯、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、预防糖尿病等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;