| 焖锅香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 焖锅香辣蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于伐木工作104分钟消耗的热量...300 | |||||
焖锅香辣蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（5只）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、面粉（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/9. 将买好的螃蟹洗刷干净，中间一分为二，在切口处沾干面粉待用。
2/9. 起油锅，油温7成热，把螃蟹放入油锅剪一下，尤其是为了将切口位置的鲜味经过热油封存起来。
3/9. 将炸好的螃蟹沥干油待用
4/9. 葱姜蒜切片待用
5/9. 因为喜欢辣的，所以一定不能缺少豆瓣酱。
6/9. 炒锅热油，先把葱片爆香后将葱片捞出，将姜蒜片放入翻炒爆香。
7/9. 加入豆瓣酱煸炒出香味。
8/9. 将准备好的螃蟹放入进行翻炒，然后加水盖上锅盖焖一会。
9/9. 临出锅的时候勾入芡汁，装盘出锅。螃蟹虽然经过焖烧，但是蟹腿依旧酥脆，啥也不说了，吃起来喽！
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、滋肝阴、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、土豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖锅香辣蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克