| 超级酥香黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 323克 | 超级酥香黄油曲奇热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于砍柴257分钟消耗的热量...360 | |||||
超级酥香黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（110克）、绵白糖（40克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、香草精（少许）
1/6. 黄油软化成软膏状，加入盐，用打蛋器一档打开，颜色有一些变浅就可以了
2/6. 绵白糖分两次加入混匀,一定不要着急，一次一次加入
3/6. 加入一个蛋黄，用电动打蛋器拌匀，滴入少许香草精
4/6. 加入面粉，分两次加入，一定不要偷懒不要搅拌过量，不然面会有筋，口感就不好了
5/6. 将活好的面糊放入裱花带，挤出喜欢的曲奇花型，一定保证花型大小厚度一样，这样考出来才能受热均匀
6/6. 烤箱预热后，175℃烤15分钟即可，看到曲奇的底边有一些焦黄，即烤熟了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与玉米、茼蒿、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级酥香黄油曲奇热量1544 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物204.97 克
- 钠10225.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾189 毫克