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葡萄干软欧

葡萄干软欧的热量和减肥功效

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葡萄干软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全麦面粉70千卡352千卡11.4克2.1克
红糖56千卡372千卡0.2克0克
1千卡59千卡2克0克
总量37葡萄干软欧热量/卡路里127千卡
做头发 热量127千卡,相当于做头发51分钟消耗的热量...150

葡萄干软欧的做法共11个步骤

食材主料/辅料

焙食尚吐司面包粉(180克)、全麦面粉(20克)、温水(100克)、红糖(15克)、盐(2克)、橄榄油或玉米油(12克)
葡萄干软欧的做法图解1

1/11. 红糖先用温水冲调,用筷子或勺子搅拌融合。

葡萄干软欧的做法图解2

2/11. 把红糖水倒入面包桶,再加入盐和橄榄油。

葡萄干软欧的做法图解3

3/11. 把焙食尚吐司面包粉倒入面包桶,用筷子把所有材料拌匀,可以避免面包机和面时粉灰飞扬。然后加入酵母粉,启动和面50分钟。和面结束前10分钟的时候放入切好的提子干,彻底和匀。

葡萄干软欧的做法图解4

4/11. 把面团放入温暖处发酵。气温低的话,一发可以用面包机直接启动发酵程序发酵,也可以利用烤箱的发酵功能发酵。发到2倍大即可。25度左右,大约一个小时,具体根据自己的环境温度决定。

葡萄干软欧的做法图解5

5/11. 发酵好的拿出来排气。排气好的面团盖上保鲜膜醒发15分钟。

葡萄干软欧的做法图解6

6/11. 把面团再次擀开成长方形。

葡萄干软欧的做法图解7

7/11. 把面团从一头卷向另一头。

葡萄干软欧的做法图解8

8/11. 然后把两端捏紧。

葡萄干软欧的做法图解9

9/11. 整形好的面团放入烤箱发酵。在烤箱放置一碗热水保湿。二发发到1.5倍大,时间根据温度而定,25度左右我的发酵时间大约40分钟。

葡萄干软欧的做法图解10

10/11. 把发酵好的面团拿出来,用面粉筛筛上高筋面包粉(份量外)。再用刀片在面包表面斜划四刀。

葡萄干软欧的做法图解11

11/11. 烤箱上下火170度预热完毕之后,把烤盘放至烤箱中上层,时间设置20分钟。烘烤开始!

食材功效信息

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、小米面、姜搭配;与肥牛、竹笋、牛腩相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干软欧热量127 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质13.6 克
  • 碳水化合物174.8 克
  • 10058 毫克
  • 239 毫克
  • 6.7 毫克
  • 627 毫克

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