| 孜然炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 孜然炒豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于贴墙纸54分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然炒豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（200克）、孜然粉（3克）、辣椒粉（3克）、香葱（2棵）、盐（适量）、花生油（2汤匙）、酱油（2汤匙）
1/9. 豆腐切丁，香葱洗净切花奋用。
2/9. 锅置火上，下2汤匙油炒热，放入葱花先炒香。
3/9. 葱花炒香，加入豆腐翻匀，然后加盖焖1分钟(大火)，让蒸气弥漫在锅中，充分杀菌。
4/9. 燃后打开盖子转小火慢慢煸，同时翻动把水蒸发掉，待豆腐丁表面变干时再加入2汤匙酱油和少许盐翻匀。
5/9. 然后放入孜然粉和辣椒粉。
6/9. 豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉，改中火，再翻动，令孜然粉产生香味即可盛出。
7/9. 香而美味的豆腐丁特别下饭。
8/9. 孜然炒豆腐成品图
9/9. 孜然炒豆腐成品图
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然炒豆腐热量162 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克