| 自制麻辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 自制麻辣萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于换床单65分钟消耗的热量...150 | |||||
自制麻辣萝卜干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（4斤）、盐（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、味精（适量）
1/10. 首先将萝卜洗净，晾干水份
2/10. 再切成筷子粗细的萝卜条（孩子们拔的心里美萝卜居多，切出来颜色很漂亮）
3/10. 将萝卜放在太阳下晒上一天，（天气不好可多晒两天）
4/10. 晒至发焉即可
5/10. 这段时间就可以准备调料了，分别将花椒、辣椒再锅里炒香后，用料理机打成花椒面和辣椒面备用
6/10. 晒好的萝卜干放在案板上，放一些盐，用手不停的搓揉
7/10. 将剩下的一些水分搓出来，还能让萝卜入味，（要使劲搓哦，萝卜的脆爽的关键所在）
8/10. 将盐，味精，花椒面，辣椒面混匀
9/10. 将这些调料倒在萝卜里拌匀即可
10/10. 拌好后，存放在密封的坛子里放一段时间再吃，越存越香；立刻吃味道也不错
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、消食等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与橘子、木耳、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣萝卜干热量163 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克