| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 824克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于越野摩托332分钟消耗的热量...240 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、米饭（适量）、西兰花（半朵）、胡萝卜（少许）、料酒（三大匙）、生抽（两匙）、老抽（半匙）、蜂蜜（一大匙）、姜（适量）、五香粉（适量）、植物油（适量）
1/8. 把鸡腿肉从鸡腿上剔下来，用刀背拍松弛，然后横向切几刀，但是不要切断。把西兰花切小朵，胡萝卜切片儿、
2/8. 盆里加入五香粉，料酒一大匙，姜片，把鸡腿肉放进去腌制二十分钟
3/8. 趁腌鸡腿的时间，把照烧酱调好，料酒两大匙，生抽两匙，老抽半匙，蜂蜜一大匙
4/8. 锅热油，先把鸡腿皮朝下中火煎，煎到表皮金黄色的时候翻过来，一样煎成金黄色，然后反复翻煎几分钟
5/8. 把酱汁慢慢倒进去，边倒边搅动，全部倒进去以后，中小火收汁，一边搅动鸡腿肉一边收汁，汁不要收完，要留一些浇饭上面的
6/8. 盛一碗米饭，盛的时候要把米饭往碗里压紧
7/8. 把盛好的米饭倒入盘子，然后开水焯一下西兰花和胡萝卜，也装入盘子
8/8. 把鸡腿剁成几块，放在米饭上面，把没有收完的汁一起浇上去，完成~！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1326 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠126.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克