| 蓝莓奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 蓝莓奶香曲奇热量/卡路里1788千卡 | |||

1/8. 准备好所有原料,用厨房秤将所需份量秤好备用

2/8. 黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑

3/8. 加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑

4/8. 全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒

5/8. 筛入低筋面粉,香草粉,泡打粉

6/8. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀

7/8. 用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状

8/8. 将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间,烤箱预热十分钟,190度入箱烤10分钟左右即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与基围虾、苋菜、玉米搭配;与兔肉、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、抗氧化、增强视力等功效;可与酸奶搭配;