| 大骨炖榛蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 榛蘑 | 克 | 126千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 680克 | 大骨炖榛蘑热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于举重442分钟消耗的热量...180 | |||||
大骨炖榛蘑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪骨（600克）、榛蘑（80克）、葱（20克）、姜（10克）、酱油（15毫升）、美极鲜（10毫升）、八角（2克）、五香粉（3克）、盐（5克）、清水（适量）、花生油（25毫升）
1/11. 大骨斩块洗净。
2/11. 葱切段姜切片。
3/11. 榛蘑用温水泡软洗净。
4/11. 热锅下油，放入八角煸香。
5/11. 放入猪骨。
6/11. 翻炒出香味。
7/11. 加入除盐之外剩余的调料炒匀。
8/11. 大火烧开。
9/11. 盖盖转小火炖50分钟。
10/11. 再加入榛蘑和盐炒匀。
11/11. 盖盖炖25分钟关火即可。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、增强骨髓造血功能、健胃等功效；可与山药、山药豆、紫洋葱搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有促进造血机能、增强免疫力、祛风活络等功效；
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营养信息
- 大骨炖榛蘑热量1326 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克