| 下饭神菜蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 下饭神菜蒜茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于打沙袋24分钟消耗的热量...360 | |||||
下饭神菜蒜茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、大蒜（4瓣）、酱油（3勺）、鸡精（半茶勺）、盐（1茶勺）、食用油（适量）
1/8. 茄子洗干净，掰成两半
2/8. 倒入比平时炒菜多一些的油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎。
3/8. 煎成一面变颜色，翻到另一面继续煎，煎成茄子变软。
4/8. 用锅铲把变软的茄子从中间划开，倒入酱油。
5/8. 继续翻炒3分钟。
6/8. 加入切好的大蒜，盐。
7/8. 这时已经特别软烂了。可以出锅了。
8/8. 好吃的不得了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与菠菜、鲇鱼、明虾 搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、预防感冒等功效；可与粳米、玉米面、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭神菜蒜茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克