| 豆豉蚝油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 429克 | 豆豉蚝油炒饭热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于割稻157分钟消耗的热量...198 | |||||
豆豉蚝油炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米（适量）、青豆（适量）、香菇（适量）、豆豉（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、食用油（适量）
1/10. 豆豉剁碎备用；
2/10. 青豆、玉米粒汆水备用；
3/10. 香菇切丁，汆水备用；
4/10. 锅中放入适量油，加入豆豉和蒜蓉爆香；
5/10. 加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒；
6/10. 加入米饭翻炒；
7/10. 加入适量蚝油翻炒均匀；
8/10. 撒入孜然粉；
9/10. 翻炒均匀；
10/10. 装盘，完成。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、保护肝脏、治疗高血压等功效；可与酸奶、洋葱、大豆搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、抗癌等功效；可与冬瓜、鳕鱼、扁豆搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉蚝油炒饭热量518 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠267.3 毫克
- 钙62 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1237 毫克