| 土豆烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 738克 | 土豆烧鸡翅热量/卡路里804千卡 | |||

1/10. 备好材料,鸡翅过水去白

2/10. 油锅热后倒入青椒,小米椒,大蒜粒及生姜翻炒出香

3/10. 倒入土豆不断翻炒,避免粘锅

4/10. 倒入鸡翅,翻炒至微微金黄

5/10. 加入适量味极鲜

6/10. 加入料酒

7/10. 翻炒使之入味

8/10. 为了色泽更好看,更有食欲加入少许生抽

9/10. 收汁后出锅,撒上葱花,妈妈说闻着都香,食欲大增,瞬间饿了~(全程无需加盐和味精,这些料酒,生抽,味极鲜里都有带,所以没必要再次添加的噢~)

10/10. 开饭了,土豆鸡翅,芹菜炒牛肉外加多出来的土豆炒了个酸辣土豆丝!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、强身体等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;