| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
1/5. 米饭煮熟后,筷子拨散开,放凉备用;
2/5. 鸡蛋放碗里,加少量盐,用筷子或打蛋器把鸡蛋打好;
3/5. 开大火,起锅油热,到入米饭,转小火翻炒;
4/5. 米饭炒匀后(确保每粒米都沾上油哦~),将打好的鸡蛋快速洒在米饭上,然后快速翻炒,使每粒米都沾上蛋液,然后转中火快速翻炒;

5/5. 炒至蛋液熟了,加适量盐和鸡精,撒上葱花,炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与肥牛、百合、圆生菜搭配;与茶叶、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、抗菌等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止泻、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;