| 羊肉炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 392克 | 羊肉炖山药热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于大提琴142分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉炖山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊脊骨（适量）、铁棍山药（适量）、枸杞（少许）、大葱（少许）、生姜（少许）、料酒（少许）、食盐（适量）
1/5. 羊脊骨上的大肉切下来，与骨头一同放入沸水中焯一下血水
2/5. 山药切成大块，泡在水里备用
3/5. 葱姜切片
4/5. 羊骨捞出后用水冲掉浮沫放入高压锅，加入葱姜、料酒、山药、枸杞，加入清水，高压20分钟
5/5. 出锅后加入适量食盐，喜欢吃香菜的可以放适量香菜。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有长志安神、强健机体、补脾等功效；可与乌鸡、芝麻、小麦搭配；与胡萝卜、鲫鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、抗脂肪肝、益精明目等功效；可与羊排、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与兔肉、豆豉、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炖山药热量283 千卡
- 脂肪2.65 克
- 蛋白质18.32 克
- 碳水化合物101.77 克
- 钠275.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1104 毫克