| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 259克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于马路散步86分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/4. 西兰花掰成小朵（根茎不要扔，可以吃的），锅中烧开水，先放根茎、再放小朵，略微焯水，捞出放入盛冷水的碗，这样色泽可以很鲜亮
2/4. 蒜瓣拍碎，切一片姜
3/4. 锅中起油，放几粒花椒煸花椒油，然后捞出花椒扔掉，煸蒜蓉，爆出香味放西兰花翻炒一会儿，加一点水，加盐和鸡精
4/4. 从准备食材到洗、切、焯、煸、炒、盛盘，以及收拾干净厨房，总共用了12分钟。简单美味，最朴素的气息。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与西红柿、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、排毒清肠等功效；可与猪肉、排骨、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉西兰花热量171 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物99.73 克
- 钠89.6 毫克
- 钙750 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾599 毫克