| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 323克 | 油泼面热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于踢键子90分钟消耗的热量...300 | |||||
油泼面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜面条（适量）、青菜（适量）、蒜末（适量）、芝麻（少许）、生抽（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 锅内水烧开，青菜洗净后放入水中焯熟【青菜可以依自己喜好，豆芽空心菜什么的都可以~】
2/5. 捞出摆盘【po主是强迫症患者(●—●)】
3/5. 面条放入水中煮熟
4/5. 捞出后冷水过一遍放入盘中，依次放适量酱油、醋、盐、蒜末、花椒面、辣椒面、芝麻少许
5/5. 然后就是最关键的一步啦！锅内倒入适量油，烧至十成热后，泼在面条上，香味扑面而来，就大功告成啦！ˉ﹃ˉ
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、杀菌、护肝等功效；可与生菜、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、补肝肾、滋补养生等功效；可与山药、核桃、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量452 千卡
- 脂肪46.7 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠101.4 毫克
- 钙909 毫克
- 铁25.8 毫克
- 钾838 毫克