| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 4克 | 剁椒鱼头热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于肚皮舞3分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼鱼头（半个）、坛坛香剁辣椒（半瓶）、新鲜的红辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、姜、蒜、葱（适量）、盐、料酒（适量）
1/6. 将鱼头、红辣椒、姜、蒜、葱洗净备用，然后在盆底铺点姜丝和葱段
2/6. 将洗净的鱼头放在已铺的姜丝和葱段上面，然后再鱼头上抹上适量的盐和胡椒粉，然后喷点料酒，腌制十几分钟
3/6. 开火热锅倒油，然后放姜和蒜爆炒一下，再放红辣椒和剁椒翻炒两三分钟
4/6. 将炒好的红辣椒和剁椒铺在已腌制好的鱼头上面
5/6. 水烧开后，将鱼头放上面蒸18分钟，然后关火出锅
6/6. 然后，洒上葱花，一道美味的剁椒鱼头就可以开吃了
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、温中下气、帮助消化等功效；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量13 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克