| 广西柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 广西柠檬鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于安装雨水槽270分钟消耗的热量...360 | |||||
广西柠檬鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一个）、腌柠檬（2个）、米酒（一勺）、独蒜（4个）、白糖（适量）、酱油（适量）、姜（半块）
1/5. 净鸭，砍掉屁股
2/5. 把柠檬，姜蒜剁泥，加上糖和酱油拌成柠檬酱，这时间尝尝，咸了就多放点糖
3/5. 柠檬酱抹鸭子全身，余下的酱全部塞进肚子里，然后用针线缝好，防止漏出来
4/5. 加上4碗水，加一勺米酒，大火烧开，小火慢煮50分钟
5/5. 煮好后把肚子的酱料捞出来，加一点煮鸭子的汤和辣椒拌成鸭酱，一会蘸鸭子吃，鸭子斩块上桌
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、止咳化痰、清热健脾等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广西柠檬鸭热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克