| 黄椒肉末土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 556克 | 黄椒肉末土豆丝热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于舞厅149分钟消耗的热量...270 | |||||
黄椒肉末土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1-2个）、瘦肉（少许）、甜椒/黄菜椒（半个）、食盐（少许）、椒盐（少许）、欧芹末（少许）、生粉（2勺）
1/6. 瘦肉切成肉末，加入少许生粉、凉开水、生抽，搅拌均均，腌制5-10分钟。
2/6. 土豆去皮切丝，黄色甜椒（或红色甜椒）切丝。
3/6. 热锅，下油，放入土豆丝，炒2-3分钟，盛出来待用。
4/6. 锅内留油，放入腌制好的肉末，翻炒均均，炒至7-8分熟即可，放入土豆丝，放入黄甜椒（红甜椒）。
5/6. 加入食盐少许，椒盐少许，生抽可根据需要添加。
6/6. 装盘，撒上欧芹末，完成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、和中养胃等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、补肾养血等功效；可与莲藕、菜花、扁豆搭配；与鲫鱼、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、止血等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、抗氧化等功效；
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营养信息
- 黄椒肉末土豆丝热量671 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物125.6 克
- 钠38838.32 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾655 毫克