| 辣拌莴笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 386克 | 辣拌莴笋丁热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于登山机69分钟消耗的热量...402 | |||||
辣拌莴笋丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、花生仁（适量）、干辣椒（3只）、蒜头（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 莴笋一条
2/6. 干辣椒、蒜头切粒，花生仁泡一下水
3/6. 莴笋去皮切1CM的方形小丁，用盐腌5分钟，用冷开水洗去盐份，沥干水待用
4/6. 把泡过水的花生仁用油炸至酥脆，盛起待用
5/6. 原锅下花生油烧热，下干辣椒、蒜头爆香，熄火，待锅冷却
6/6. 下莴笋丁和调味料，拌均匀，盛起，洒上炸花生，稍拌一下就可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、清热利尿、宽肠通便等功效；可与海蜇、猪瘦肉、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有清咽止咳、造血、润肺等功效；可与枣、黄豆、莲子搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣拌莴笋丁热量460 千卡
- 脂肪44.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠39.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾602 毫克