| 咖喱土豆胡萝卜牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 742克 | 咖喱土豆胡萝卜牛肉饭热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于焊接230分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱土豆胡萝卜牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（一根）、牛肉（适量）、食用油（适量）、大蒜（若干瓣）
1/6. 土豆，胡萝卜切块；牛肉切小块，不然煮不烂还费时间。
2/6. 煮牛肉块，水开后撇去血沫，转中火煮一小时左右，根据牛肉切块大小适当调整煮牛肉时间。煮熟后捞出备用。
3/6. 另起一锅，倒入适量食用油，比平常炒菜要多些，油热后放土豆块煎成焦黄色，捞出备用。煎过的土豆煮的时候更容易熟，口感还好，还能缩短做菜时间。
4/6. 用剩余底油煸炒胡萝卜块，待煸出红油后放入整瓣大蒜若干一起煸炒，见到大蒜表面微微发焦时放入煮好的牛肉块一起煸炒均匀。
5/6. 往锅中加入500毫升左右清水煮沸，加入两块咖喱块搅拌均匀，待水少至1/2时放入煸炒后的土豆块，继续煮，直到汤汁浓稠后关火，配上白米饭，味道好极了！
6/6. 成品！有没有很赞～之前的步骤没顾上拍照，这是第一次做哦～成功！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、养颜等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、解毒生津等功效；可与圆白菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与醋、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、益气血、补脾胃等功效；可与芥蓝、大白菜、香菇搭配；与板栗、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆胡萝卜牛肉饭热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克