| 原味芋头肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 原味芋头肉丸汤热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于烫衣服56分钟消耗的热量...120 | |||||
原味芋头肉丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头一个（适量）、猪肉（肥瘦自选、我用瘦肉）（适量）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、盐、胡椒粉、料酒、生粉（适量）
1/8. （敏感皮肤带手套）芋头去皮、切块，入锅加水至超过芋头五厘米以上。
2/8. 开锅后，盖盖子、小火炖30分钟左右、至熟即可。
3/8. 炖至期间，肉馅剁好、加入料酒、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、少许油，顺时针搅拌上劲儿。
4/8. 锅开盖、小火、表面落滚儿！任何方法制作肉丸子、入锅中，先不搅动。
5/8. 定型后、开大火、轻轻搅动，按口味加入适量盐和胡椒粉调味！开锅后、丸子飘起煮熟即可。
6/8. 香葱、香菜、辣椒自选放入。
7/8. 汤浓香、芋头软糯。
8/8. 可用排骨，焯水后炖煮！如用大骨头，要先炖煮一小时以上，再放入芋头。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与玉米、明虾、青椒搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味芋头肉丸汤热量113 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠156.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾433 毫克