| 青椒肉片炒年糕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1103克 | 青椒肉片炒年糕片热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于观鸟534分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉片炒年糕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、切片年糕（适量）、青椒（适量）、芹菜（适量）、蒜苗（适量）、葱白（适量）、蒜蓉（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/4. 瘦肉切片，泡椒泡姜斜切，放生粉，放点盐，腌一会。
葱白青椒芹菜蒜苗斜切。
2/4. 烧水，放些盐。把年糕片掰开，水开后放进锅煮软，放颗八角进水里一起煮也可以哦
3/4. 热锅放油，放几粒花椒爆香铲出，放蒜蓉，倒肉，放青椒之类，炒几下再放年糕
4/4. 放郫县豆瓣酱，炒一会起锅装盘
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与小白菜、豆腐皮、韭菜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与包菜、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、镇静安神等功效；可与樱桃番茄、牛肉、明虾搭配；与醋、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 青椒肉片炒年糕片热量1334 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物153.5 克
- 钠10486.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾1811 毫克