| 笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋干 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 笋干烧肉热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于跑步245分钟消耗的热量...480 | |||||
笋干烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、笋干（250克）、葱（适量）、油，盐，糖（适量）、生抽，老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 笋干提前泡发，我泡了差不多16小时，炖了还不算很烂，但咬起来比较有感觉，愿意吃更软的可以考虑再多泡两天
2/8. 扣肉切片备用
3/8. 葱姜切丝备用
4/8. 锅内放油略烧热放入扣肉翻炒至肥肉透亮，油基本炸出，加入葱姜丝爆香
5/8. 倒入笋干翻炒均匀
6/8. 加入一勺生抽，2勺老抽调味
7/8. 锅内加水没过笋干煮开后转中火煮约半小时，加入一勺盐，5块冰糖大火翻炒使冰糖融化，水收干即可
8/8. 成品装盘，色香味俱全！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 笋干烧肉热量1958 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14215 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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