蜂蜜柚子茶的热量和减肥功效

1/9. 挑选好柚子，洗净，放入盆中用温水浸泡一会儿，使表皮松弛好削皮。然后用盐搓洗柚子表皮，深层清洁，也用于去掉表皮的蜡。我用的是颗粒盐，手搓的，可以看到表皮逐渐搓的亮一些。也可以用牙刷蘸上盐刷洗。

2/9. 薄薄的削下柚子果皮，尽量削薄一些，白色组织含更多苦味。我用的是水果刀，像削苹果那样一圈一圈的削下来，已经无法像其他人那样再用刀切细丝了。这样削下的皮会更薄薄一些。

3/9. 将削好的柚子皮放入干净的容器中，撕碎。

4/9. 直接加盐搓洗果皮，然后洗净。搓洗三次，用于去除表皮的苦味。

5/9. 已经可以看到果皮透出比较明亮的黄色，搓洗出的水呈黄色。

6/9. 加清水浸泡果皮，水中放入少许盐。浸泡时间尽可能长一些，苦味能更好析出。也可以放入冰箱浸泡一晚。

7/9. 取柚子肉，撕碎，也可以用料理机打碎。我用手撕的，不影响口感和美观。

8/9. 柚子肉，泡好的柚子皮洗净沥干，冰糖，三者加入干净无油的锅中，加一碗水熬煮。柚子皮浸泡前用剪刀剪碎或用刀切碎，或者在柚子削皮后直接切细丝。我削的皮不适合刀切，就在最后一次浸泡前剪碎。