| 葱香鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 276千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 300克 | 葱香鸭胗热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于乡村舞61分钟消耗的热量...270 | |||||
葱香鸭胗的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、辣油（适量）、麻油（适量）
1/13. 鸭胗清洗干净，切少许姜片备用。
2/13. 锅内放适量的水，放一些盐、放入姜片，放入鸭胗。
3/13. 倒入适量的料酒。
4/13. 开大火煮开后，转中火约15分钟，煮至鸭胗熟透。
5/13. 把鸭胗放在冷水笼头下清洗干净。
6/13. 鸭胗切片。
7/13. 再切适量的蒜泥、姜末备用。
8/13. 坐锅热油，入蒜泥、姜末煸香后，倒入切好片的鸭胗。
9/13. 翻炒后淋上适量的麻油。
10/13. 再淋上适量的辣油。
11/13. 倒入切好的葱花。
12/13. 转小火，翻拌均匀。
13/13. 起锅装盆，美味下酒菜一盆。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与荞麦、胡桃、大蒜相克，同食可能会引起不适；
