香烤蒜蓉开背虾的热量和减肥功效

1/13. 先将海虾洗净，剪去虾须。

2/13. 红彩椒一起切成小丁，大蒜去掉皮后切末，放入1/8茶匙的盐、味精和茶匙的油拌匀。备用。

3/13. 用剪刀把虾背上的虾壳剪开。再用刀沿虾背把虾肉片一刀，但是不能断开。

4/13. 再用刀背把虾拍扁，去除虾线。

5/13. 用刀在虾肉上轻剁几刀。把处理好的虾加入1/8茶匙的盐、胡椒粉、味精抓匀，腌制10分钟。

6/13. 虾头朝上用竹签逐个把虾串起来，在虾身上先刷一层油。

7/13. 再把虾平放在已铺在烤盘中。

8/13. 把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。刷上油，

9/13. 烤盘放入烤箱中，180摄氏度的上下火烤10分钟即可。这个也可以按自己家的烤箱温度设定。

10/13. 烤好的虾立即从烤箱中取出，装盘即可

11/13. 成品图2

12/13. 成品图3