| 迷你荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 迷你荷包蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1/4. 准备好鹌鹑蛋。

2/4. 平底锅油量少一点。

3/4. 蛋剥开一个容整个蛋黄通过的口子。

4/4. 调小火,鹌鹑蛋下锅煎。火太大,蛋白凝不好,会起很多泡,影响美观,吃起来糙糙的。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;