| 蜜汁鸡排面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 587克 | 蜜汁鸡排面热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于睡觉1570分钟消耗的热量...54 | |||||
蜜汁鸡排面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（半个）、手擀面（两到三人份）
1/7. 前一天晚上把鸡胸肉片成两片，不要太厚！两片的话厚度正好！然后敲打下…或用刀背拍松！两勺酱油、三勺料酒、半勺蜂蜜，按摩一小下，保鲜膜盖上，放冰箱一夜
2/7. 平底锅一点油，先大火把两面煎一下，然后小火慢煎，这样肉比较嫩哦！觉得变硬了，拿筷子扎一下，只要不出血水马上拿出来！腌肉的料不要丢哦！一会儿要用！
3/7. 把肉排切成小段！我们准备煮面
4/7. 把面煮好，冷水冲洗下，把面捞出来放碗里
5/7. 把腌肉料里放四勺白糖，在锅里融化了之后加点高汤，我放的是蚬子汤。等汤略浓稠了把鸡块放进去翻一下沾均匀，把鸡肉夹出来
6/7. 再次加高汤或是水，我放的依旧是蚬子汤！水开后尝下咸淡，依口味加盐。这个汤过滤一下，放进面碗里。再把鸡排铺在上面，大功告成.
7/7. 啦啦啦！成品！味道很赞！可以再烫几颗绿叶蔬菜点缀！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、止白带等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与芥末酱、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁鸡排面热量1413 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠62.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾473 毫克