| 脆皮馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腱子肉 | 克 | 1039千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 950克 | 脆皮馄饨热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡，相当于汽车打蜡528分钟消耗的热量...270 | |||||
脆皮馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腱子肉（适量）、鲜虾（适量）、馄饨皮（适量）、小油菜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、熟花生油（适量）、姜（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味
3/12. 加入剁碎的葱姜、香菜末
4/12. 鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中
5/12. 将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐
6/12. 包馄饨
7/12. 馄饨皮对折
8/12. 将两角对捏
9/12. 将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟
10/12. 蒸熟的馄饨
11/12. 电饼铛中放适量油煎馄饨
12/12. 至两面金黄，表皮酥脆即可
食材功效信息
猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与大蒜、藕、韭菜搭配；与黄豆、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜花搭配；与乌鸡、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、益肾、除热等功效；
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营养信息
- 脆皮馄饨热量2378 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物55.9 克
- 钠222.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾377 毫克