| 红枣枸杞子雪耳炖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 175克 | 红枣枸杞子雪耳炖花胶热量/卡路里460千卡 | |||

1/6. 花胶隔夜浸泡至少十二个小时。图为泡发的花胶,剪断备用

2/6. 红枣洗好备用

3/6. 枸杞子洗好备用

4/6. 雪耳冷水浸泡半小时

5/6. 所有材料(除冰糖外)加水放入炖盅。

6/6. 花了三个多小时炖好的,差不多好时加入冰糖。我这个是一个人的量
花胶具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抗炎、保护肝脏等功效;可与小麦、黑木耳、冬瓜搭配;与虾皮、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补肝肾、延缓衰老、补肝等功效;可与鲫鱼、桂圆、蚕豆搭配;