| 腰果小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 312克 | 腰果小饼干热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于摔跤255分钟消耗的热量...360 | |||||
腰果小饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腰果（20个）、低筋面粉（100克）、糖粉（50克）、黄油（50克）、鸡蛋清（20克）
1/10. 称好所有要用到的材料
2/10. 黄油室温软化，加入糖粉打发
3/10. 打到黄油颜色稍变浅，体积变大即可
4/10. 鸡蛋液分成加入，每次加入鸡蛋液都要充分混合，让黄油充分吸收鸡蛋液
5/10. 筛入低筋面粉，为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法
6/10. 拌到没有干粉就行，不用过度的搅拌
7/10. 盖上保鲜膜醒十分钟，醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液
8/10. 烤盘铺上锡纸，把面团分为每份10g，大致捏圆，用大拇指在中间压一下，腰果沾点蛋液压在饼干中间，摆入烤盘
9/10. 放入提前预热好的烤箱中，中层，上下火175度，20分钟
10/10. 饼干放凉后会变的更脆哦
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、消除疲劳、增强性欲等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 腰果小饼干热量1531 千卡
- 脂肪152.05 克
- 蛋白质42.32 克
- 碳水化合物212.76 克
- 钠185.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾855 毫克