| 豉香排骨烧芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 豉香排骨烧芋头热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于采花517分钟消耗的热量...180 | |||||
豉香排骨烧芋头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、芋头（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、干豆豉（适量）
1/7. 排骨先用热水煮去血水。
锅里热油，加入两颗八角，爆香葱姜蒜。
加入排骨，放入豆豉，多炒一会儿，煸香。
2/7. 烹入料酒，酱油，糖，炒匀。
3/7. 填入适量水，炖煮30分钟。
4/7. 排骨煮30分钟后加入切好的芋头块。再煮30分钟。
5/7. 芋头软烂入味，汤汁收的差不多即可出锅。
6/7. 吸足了汤汁的芋头软糯鲜香，排骨也不是那么油腻，特别赞！
7/7. 吃起来
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、解毒防癌、增进食欲等功效；可与牛肉、鲫鱼、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香排骨烧芋头热量1551 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克