| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1373千卡 | |||

1/5. 排骨洗净控干水分,料酒一勺,酱油一勺,适量盐巴和鸡精,姜蒜切末放进去,用手抓均匀后腌一到两小时,天气热的话保鲜膜封口放冰箱。

2/5. 个人爱吃土豆,放了一点土豆,个人爱好,也可以放红薯和芋头及南瓜。

3/5. 撒上粉蒸肉粉,保证没一块肉都能均匀裹上一层,土豆和排骨一起。

4/5. 前面步骤都做好后就可以上锅蒸了,40~60分钟。

5/5. 起锅后撒上葱花末,香喷喷的~
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与藕、冬瓜、红薯搭配;与乌梅、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;