| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于溜旱冰233分钟消耗的热量...450 | |||||
红烧猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一个）、生姜（1块）、大葱（一段）、八角（一个）、丁香（数量）、香叶（三片）、食盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（两勺）、老抽（一勺）、白糖（适量）
1/9. 准备猪蹄一个，清洗干净...
2/9. 准备配料生姜一声、大葱一段、八角一个、丁香几粒、香叶三片...
3/9. 锅中加入清水烧开放入猪蹄绰水...
4/9. 锅中倒入适量的食用油加热，放入所有配料爆香...
5/9. 放入猪蹄翻炒...
6/9. 放入除鸡精外的所有调料翻炒...
7/9. 锅中加水刚好盖过猪蹄即可,大火烧开小火慢煮...
8/9. 小火烧半小时左右，然后大火收汁...
9/9. 加入鸡精提味即可出锅食用了...
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、填肾精等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克