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太原打卤面

太原打卤面的热量和减肥功效

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太原打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蟹棒90千卡123千卡9克0.6克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
油炸豆腐477千卡271千卡17.19克20.18克
海米73千卡198千卡43.7克2.6克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量825太原打卤面热量/卡路里1859千卡
高抬腿 热量1859千卡,相当于高抬腿186分钟消耗的热量...600

太原打卤面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

腐竹(适量)、鸡蛋(适量)、蟹棒(适量)、口蘑(适量)、油炸豆腐(适量)、黄花菜(适量)、木耳(适量)、海米(适量)、淀粉(适量)、老抽(适量)、味精(适量)、盐(适量)、胡椒面(适量)、花椒(适量)、姜(适量)
太原打卤面的做法图解1

1/9. 将食材切好,姜切小丁,也可以加烧肉,因为没准备所以就没放

太原打卤面的做法图解2

2/9. 锅里放水,再放些花椒,待水开后把花椒捞出来

太原打卤面的做法图解3

3/9. 将食材放进去,蟹棒属于易熟的,所以一会儿放

太原打卤面的做法图解4

4/9. 放入海米,姜末,并放入盐,因为是要浇面吃,所以可以放咸点,放入老抽,味精,胡椒面

太原打卤面的做法图解5

5/9. 锅再次煮开时放入蟹棒

太原打卤面的做法图解6

6/9. 将鸡蛋打散放入

太原打卤面的做法图解7

7/9. 待食材都熟后将水淀粉慢慢倒入锅中(记住一定要慢慢的倒)并且一边倒一边拿勺子顺时针搅动直到变稠

太原打卤面的做法图解8

8/9. 放入韭菜,并喷上热油

太原打卤面的做法图解9

9/9. 一锅香气四溢的卤就做好了,再配上手擀面,开吃吧

食材功效信息

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、抗炎、预防动脉硬化等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干辣椒、辣椒、小米搭配;与糖精、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

蟹棒的热量123千卡(每100克);具有养筋活血、滋肝阴、降血压等功效;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、保护肝脏、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

油炸豆腐的热量271千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

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营养信息

  • 太原打卤面热量1859 千卡
  • 脂肪58.83 克
  • 蛋白质168.73 克
  • 碳水化合物99.17 克
  • 6332.6 毫克
  • 1978 毫克
  • 54.68 毫克
  • 4700 毫克

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