| 烤肉馅口菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 307克 | 烤肉馅口菇热量/卡路里1130千卡 | |||

1/4. 口菇洗净去蒂。口菇蒂切片。
2/4. 肉馅调入葱姜沫,加入糖、盐、、胡椒粉、料酒、酱油拌匀

3/4. 将肉馅填入口菇去蒂的洞中,肉满出来

4/4. 黄油融化,加入半勺橄榄油、少许胡椒粉、半勺酱油、少许盐、一点水、撒入口菇蒂。浇在肉馅口菇上。烤箱预热至200度,放入烤箱烤20分钟即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与芒果、牡蛎、大白菜搭配;与羊肝、海虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效;可与前腿牛肉、猪红、臀部牛肉搭配;与金丝小枣、脆豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效;