| 冬菇素炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 411克 | 冬菇素炒白菜热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于仰泳43分钟消耗的热量...420 | |||||
冬菇素炒白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、冬菇（适量）、姜（适量）
1/3. 油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。
2/3. 冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。
3/3. 白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、帮助消化等功效；可与辣椒、板栗、火腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、防治感冒、托疮排毒等功效；可与葱、鲫鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇素炒白菜热量301 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物82.08 克
- 钠297.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾1743 毫克