| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于棒球105分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 黄花鱼一条去鳞和内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，抹上盐和料酒，撒上葱花姜丝腌一小时。也可以给鱼做个按摩。
2/5. 锅中放油煎止金黄，然后反面煎。
3/5. 两面煎好后盛出备用。
4/5. 锅中放入油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱，炒一会再加入水，少量盐，鸡精。水开后放入鱼。中火炖10分钟，然后大火收汁。炖的过程中可以轻轻给鱼翻个身。
5/5. 收汁时稍微留一点汤汁，把鱼盛入盘中，把汤汁浇鱼身上，再撒点葱花，淋点香油。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、安神止痢、和胃止血等功效；可与圆白菜、三文鱼、茭白搭配；与皮皮虾、虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克