| 凉拌黃花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 凉拌黃花菜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于小提琴20分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌黃花菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、青瓜（适量）、辣椒（腌泡的）（适量）、蒜头（腌泡的）（适量）、芫茜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 黄花菜用水泡20分钟
3/12. 自己腌泡的蒜头及辣椒,用来做凉拌菜超好吃
4/12. 切好葱花、芫茜,蒜头青瓜切丝、泡椒切碎
5/12. 将浸开的黄花菜洗净抓干水
6/12. 锅里加水烧沸
7/12. 随后倒入黄花菜加少少盐煮2分钟
8/12. 将煮好的黃花菜捞起沥干水
9/12. 大火热锅下油加葱花爆香
10/12. 加入酱油及适量水煮沸成鼓熟油备用
11/12. 将4和8的材料倒入碟后加入10淋上面
12/12. 最后加入几滴香油拌匀就可以了
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、发奶、利水通乳等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌黃花菜热量50 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠0 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0 毫克
- 钾150 毫克