| 排骨炖干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 525克 | 排骨炖干豆腐热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于郑多燕小红帽214分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨炖干豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、大料（适量）、干豆腐（适量）、姜（适量）
1/9. 把材料都切好
2/9. 油烧开后，把排骨放在锅里煎
3/9. 煎至三分熟后加入葱姜继续翻炒
4/9. 加入酱油再次翻炒
5/9. 炒匀
6/9. 炒匀后加入水，水差不多没过菜就可以了
7/9. 放入干豆腐
8/9. 盖锅盖炖
9/9. 原汤就可以吃了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与海带、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、牛肝菌、羊肚搭配；与豆腐、豆腐丝、大枣相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 排骨炖干豆腐热量1286 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠72.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾616 毫克