| 全麦苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 25千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 亚麻籽 | 克 | 27千卡 | 534千卡 | 18.29克 | 42.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 202克 | 全麦苏打饼干热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于手风琴300分钟消耗的热量...108 | |||||
全麦苏打饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（100克）、白芝麻（5克）、亚麻籽（5克）、全脂奶粉（5克）、温热开水（25克）、橄榄油（15克）、酵母（4分之1小勺）、小苏打（8分之1小勺）、盐（4分之1小勺）、鸡蛋（1只）
1/5. 部分材料。
1.白芝麻和亚麻籽要用料理机研磨成粉。
2.全脂奶粉用温热开水冲好，加入酵母搅拌匀。待用。
2/5. 全麦粉，研磨好的白芝麻粉和亚麻籽粉，盐，小苏打，牛奶液，橄榄油，揉成团。揉好后包保鲜膜静置半小时。
3/5. 静置好的面团，上下用油纸铺垫，再擀干切成2mm的薄片，用刀叉在表面戳小洞。
烤箱预热175度，上下火，中层，入烤箱，15-20分钟左右，飘出香味，表面微微金黄即可。
4/5. 新鲜出炉。放凉即食，香香脆脆的。
5/5. 粗粗糙糙，口感也是粗脆粗脆，相比其他这是一款相对低热量的饼干，粗粮哈，用来临时充饥没负担。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、止渴、益精气等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、生津通乳、治疗高血压等功效；可与杏仁、海带、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽的热量534千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、减肥、预防梗塞等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、预防便秘、防治近视等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 全麦苏打饼干热量540 千卡
- 脂肪235.24 克
- 蛋白质81.92 克
- 碳水化合物132.8 克
- 钠27556 毫克
- 钙373 毫克
- 铁12.68 毫克
- 钾1121 毫克