| 蔓越莓手工曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 372克 | 蔓越莓手工曲奇热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于划船444分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓手工曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（180（如果太湿还可加粉，如果太干还可加牛奶，各种牌子面粉不一样）克）、鸡蛋黄（2个（可以有一点蛋白））、奶粉（1勺（大概7）克）、黄油（75克）、糖粉（60（可根据爱好加减）克）、蔓越莓干（60（我喜欢多点）克）
1/7. 备料，我没拍全家福。
2/7. 黄油放软，打散。加糖粉打发，加鸡蛋搅拌均匀，加奶粉搅拌均匀，加蔓越莓干搅拌好。
3/7. 放低粉拌成面团，用模具做形放冰箱冷藏到硬再切。没有模具用手也可以，用饼干模具切也行，用饼干模具切就可以不用冷藏太久。
4/7. 烤箱预热。调上下火180度，烤15分钟左右，主要表面上色即可，时间仅供参考，烤的过程看到黄油兹兹的冒泡，冒得差不多也就快熟了。
5/7. 饼干之间要留点空间，以防粘一起。
6/7. 拿出来要放到完全冷却再装起来。
7/7. 尝一个，嗯～，香，相当的香，黄油味足，口感好，是松脆的哦。刚烤好的曲奇软趴趴的不要怀疑自己是不是失败了哦，冷了才会硬起来的。切薄和切厚口感会有点不一样。流口水了吗？赶紧试试。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与巧克力、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓手工曲奇热量1776 千卡
- 脂肪151.88 克
- 蛋白质46.53 克
- 碳水化合物320.01 克
- 钠666.2 毫克
- 钙1945 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾2046 毫克