| 金针炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 408克 | 金针炒肉热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于高抬腿239分钟消耗的热量...480 | |||||
金针炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针【黄花菜】（适量）、五花肉（适量）、酱油【老抽】（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 五花肉切小片 炸出油。油不用倒出来 直接炒金针
2/4. 肉炒出油后 放金针下去炒一会儿。放点老抽调色 放两三个干辣椒。 再加点开水下去。把金针煮熟
3/4. 金针煮烂加盐。就可以出锅了，水也可以稍微多放点。炒熟后会有一些油。用它淋在饭上也是很美味的哦。
4/4. 上菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效；可与白菜、明虾、鸡蛋搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针炒肉热量1915 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克